Goldmuskateller Barrique

Die Rebsorte Goldmuskateller – auch bekannt als Moscato Giallo – bringt nicht nur ein vielschichtiges, würziges Aroma mit, sondern eignet sich durch ihre ausgeprägte Struktur auch hervorragend für die Reifung im Holzfass.

Für diesen besonderen Grappa wurden frische Trester aus dem familieneigenen Weingut auf 450 m ü.d.M. vergoren und im klassischen Doppelbrandverfahren schonend destilliert. Im Anschluss reift das Herzstück der Destillation für zwei Jahre in Barriquefässern aus französischer Eiche, die zuvor mit kräftigem Lagrein-Rotwein belegt waren. Dadurch erhält der Grappa nicht nur eine sanfte, natürliche Färbung, sondern auch mehr Tiefe und Struktur.