FelsenRUM

43% vol. - 0,5 L

Poiché il Rum deve necessariamente essere prodotto con la canna da zucchero o con prodotti da essa derivati, è un prodotto piuttosto atipico nella cultura distillatoria altoatesina.

Per creare il Rum del Felsenriss, è stata importata dal Paraguay in Alto Adige una melassa di canna da zucchero particolarmente affumicata. Questa melassa è stata poi fatta fermentare con determinati lieviti da vino, che formano un'elevata quantità di aromi secondari, e distillata con un processo di doppia distillazione mentre la fermentazione era ancora in corso. Il distillato così ottenuto puó cosí raggiungere un'elevata concentrazione di note di esteri di frutta e di sfumature affumicate e viene conservato in piccole botti di rovere per completarlo.

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45,00 €
incl. 22% di IVA

Ulteriori informazioni

Categoria Rum
Contenuto 0,5 L
Tempi di consegna 3 - 4 giorni lavorativi
Fragranza intense note fruttate di esteri di rum, caramello, affumicato
Gusto rinfrescante, forte ma rotondo, piacevolmente affumicato e persistente
Temperatura di servizio 16°C
Contenuto alcolico 43% vol.
Maturazione 2,5 anni in botte di rovere
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