Acquavite di mela Gravensteiner
La Gravensteiner è un'antica varietà di mela dal carattere deciso – oggi raramente coltivata a causa della sua scarsa conservabilità e della conseguente poca richiesta commerciale. Tuttavia, ciò che perde in durata, lo recupera pienamente in gusto: poche mele sprigionano un aroma così intenso, fresco e speziato.
Per l’Acquavite di mele Gravensteiner firmata Felsenriss sono state utilizzate solo mele raccolte a piena maturazione. Dopo il raccolto, sono state immediatamente fermentate e distillate con il classico metodo della doppia distillazione, per preservare al meglio il carattere originale del frutto.
Ulteriori informazioni
Categoria | Acquavite |
Contenuto | 0,35 L |
Tempi di consegna | 3 - 4 giorni lavorativi |
Fragranza | complesse note fruttate di mela, sfumature verdognole |
Gusto | mela piacevolmente dolciastra, molto complessa, un accenno di marzapane all'inizio |
Temperatura di servizio | 16 - 18°C |
Contenuto alcolico | 40% vol. |
Maturazione | 1 anno in botte di acciaio inox |